El tomate deshidratado es un producto de tomate especialmente procesado que elimina la humedad de los tomates a través de la deshidratación natural, secándolos. Este método de deshidratación preserva los nutrientes y el sabor de los tomates mientras extiende su vida útil.
Los gránulos de tomate deshidratados se suelen hacer cortando o picando tomates frescos y luego deshidratándolos al colocarlos al sol o utilizando métodos de secado a baja temperatura. Durante este proceso, el agua en los tomates se evapora gradualmente, dejando atrás rodajas o trozos de tomate secos.
Los Núcleos de Tomate Deshidratados tienen un fuerte sabor y aroma a tomate, además de ser más ricos y masticables. Se puede utilizar como ingrediente, como hacer salsa de tomate, tomates secos, polvo de tomate, etc. Además, el Polvo de Tomate Deshidratado también se puede utilizar como condimento para agregar sabor y textura a los alimentos.
Los tomates deshidratados naturalmente no contienen aditivos ni conservantes, lo que los convierte en una opción alimentaria saludable, conveniente y deliciosa.